| Автор |
Сообщение |
I1no4ka
Участник
Киев
Сообщений: 2233
|
#451 Дата: 21 Янв 2013 18:28
У меня хорошо получилась творожная запеканка, очень нежная
500 гр творога
100гр сахара
100гр манки
50гр молоко
50 гр сливочного масла
2-3 яйца
Творог, сахар яйцо , сливочное масло и молоко взбить миксером, добавить ваниль и манку....еще раз взбить и оставить на 30 минут для набухания манки.
Выпекать на режиме КАША минут 18
Также шарлотка, правда мне больше понравилось когда я сделала на половину ингридиентов (было меньше теста больше яблок)
1 стакан муки
1 стакан сахара
3-4 яйца
800 г яблок
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара (лучше коричневого)
1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
2. Включите мультиварку в режим подогрева и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле. (Я подогревала и мешала сахар с маслом на плите в кастрюльке, чтобы не повредить покрытие мультиварки )
3. Уложить на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) - это ведь будет верх пирога! Затем выложите на первый слой остальные яблоки как угодно, не очень плотно.
4. Миксером взбитваь яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.
5. Вылить тесто на яблоки. Поставить на 40 минут в режим выпечка. Когда готово, перевернуть на сервировочное блюдо.
Все пеку используя пергамент: не пристает и легче вынимается.
__________________
Hасилие над собакой начинается там, где заканчиваются знания дрессировщика. Сюзан Гарретт
Добро пожаловать к нам на страничку!
|
Медвежонок
Участник
Москва, Бибирево
Сообщений: 2907
|
#452 Дата: 22 Янв 2013 08:19
Лидия
Jet terrier
Анна Мария
Лид, это с сайта, который ты посоветовала.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
какао – 2 столовые ложки
ванилин – 1 пакетик
стакан используется на 200 мл
Яйца взбить миксером до образования легкой пены.Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 – 10 минут (не меньше). Добавить ванилин.
Также постепенно ввести муку, но мешать уже ложкой или лопаткой. Очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу - вверх.
Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!
Муку желательно просеять.
Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом, тоже сильно мешать не нужно, т.к. какао очень сильно "сажает" тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Выложить тесто в чашу. Я выкладывала по две ложки каждого цвета по очереди в центр чаши и они кругами расползались. Потом зубочисткой сверху нарисовала лучики от центра. Можно выкладывать хаотично.
Выпекать 60 минут, в режиме «выпечка».
После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки – пароварки и остудить.
Бисквит получился очень мягким и пушистым! Пекла я его без разрыхлителя!
__________________
Я верю в добрую примету,Что дом надежен,как утес,Когда по дому ходит пес,Стуча когтями по паркету
|
Лидия
Участник
Сообщений: 2877
|
#453 Дата: 22 Янв 2013 08:54
Медвежонок
Надо попробовать
__________________
|
April_dream
Участник
Москва
Сообщений: 6432
|
#454 Дата: 22 Янв 2013 10:27
Медвежонок: Прям даже не знаю, что еще сказать
ничего не надо гвоорить :) я все потом попробую 
__________________
Приключения Кодика и его друзей
|
Медвежонок
Участник
Москва, Бибирево
Сообщений: 2907
|
#455 Дата: 29 Янв 2013 14:44 - Поправил: Медвежонок
Продолжаю:
Делала в МВ шарлотку с апельсинами, поднялась - супер. Пока готовила, переживала, что апельсинов многовато, когда приготовила, оказалось мало. Но все равно вкусно
залить картинку
__________________
Я верю в добрую примету,Что дом надежен,как утес,Когда по дому ходит пес,Стуча когтями по паркету
|
Катя и Микки
Участник
МОСКВА!!!!!!!!!!!!
Сообщений: 4777
|
#456 Дата: 20 Мар 2013 00:52
Тадададам-тадам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У МЕНЯ ТЕПЕРЬ ТОЖЕ ЕСТЬ ЭТО ЧУДО-КАСТРЮЛЯ!!!!!!!! МОЯ ПРЕЛЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА! ОНА МОЖЕТ ВСЁЁЁЁЁЁЁЁ!!!
__________________
"ZooRoom"студия - стрижка собак и кошек. Зайди на страницу и получи купон на 15% скидку.
Питомник ПРТ "ГОЛУБОЙ АНГЕЛ"
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#457 Дата: 20 Мар 2013 10:21
Катя и Микки: Тадададам-тадам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У МЕНЯ ТЕПЕРЬ ТОЖЕ ЕСТЬ ЭТО ЧУДО-КАСТРЮЛЯ!!!!!!!! МОЯ ПРЕЛЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА! ОНА МОЖЕТ ВСЁЁЁЁЁЁЁЁ!!!
Уже испытала?
|
Кэрол
Участник
Москва, Таганка-Митино
Сообщений: 1109
|
#458 Дата: 20 Мар 2013 11:10
Катя и Микки
О-о-о Поздравляем!! А ты какую приобрела если не секрет. Моя боевая подруга боюсь скоро душу отдаст богу бытовой техники (уж лет 5 ей), а выбор сейчас чумачечий)))
__________________
|
Катя и Микки
Участник
МОСКВА!!!!!!!!!!!!
Сообщений: 4777
|
#459 Дата: 20 Мар 2013 14:08
Jet terrier: Уже испытала?
Котлетки на пару, супчик куриный!
Кэрол: О-о-о Поздравляем!! А ты какую приобрела если не секрет. Моя боевая подруга боюсь скоро душу отдаст богу бытовой техники (уж лет 5 ей), а выбор сейчас чумачечий)))
РЕДМОНД! И мультя, и фритюрница, и хлебопечь, и пороварка. Ну прелесть одним словом!!!!!!
__________________
"ZooRoom"студия - стрижка собак и кошек. Зайди на страницу и получи купон на 15% скидку.
Питомник ПРТ "ГОЛУБОЙ АНГЕЛ"
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#460 Дата: 20 Мар 2013 14:12
Катя и Микки: РЕДМОНД! И мультя, и фритюрница, и хлебопечь, и пороварка. Ну прелесть одним словом!!!!!!
ой - буду следить за вашими испытаниями. как печет и парит. а то жалуются некоторые - говорят, что всё должно быть отдельно..
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
Анна Мария
Участник
Московская область
Сообщений: 765
|
#461 Дата: 20 Мар 2013 20:39
Катя и Микки
Катя и Микки: Котлетки на пару, супчик куриный!
Хозяюшка...
__________________
Мы с малышкой Класси
|
AMAZONKA2002
Участник
Москва.Северное Бутово
Сообщений: 1889
|
#462 Дата: 5 Май 2013 14:22
Девочки я еще раз спрошу,какой объем лучше,нас я ,мама,ну и дите появиться,иногда гости приезжают,2,5 или 4,5 лучше?
__________________
У собак лишь один недостаток - они верят людям.
Собаки тоже смеются, только они смеются хвостом.
МАСТЕР ПО ШУГАРИНГУ(сахарная депиляция)
|
Лариsа
Участник
Москва
Сообщений: 922
|
#463 Дата: 5 Май 2013 14:56
AMAZONKA2002
Мне кажется лучше 2, 5 -3 литра.у меня как раз столько и живем вдвоем с мужем.если готовить полную кастрюлю то еды хватит на 2дня, или половину сьесть прямо сейчас.5 литров это наверное на семью из 4 тли 5 чел.
__________________
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#464 Дата: 15 Май 2013 15:06
Катя и Микки: РЕДМОНД! И мультя, и фритюрница, и хлебопечь, и пороварка. Ну прелесть одним словом!!!!!!
я всё жду-жду отзывов от вас!!! уж очень интересует - со всеми заявленными функциями справляется достойно? и хлебопечь? вытягивает хлеб? что пробовали кроме мульти вообще?
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
Маруся
Участник
Культурная столица
Сообщений: 2485
|
#465 Дата: 15 Май 2013 16:17
AMAZONKA2002
Нас трое взрослых и ребенок 12 лет. У нас 5литровая кастрюлька,у свекрови 3-х, ей вполне хватает на 2-3 взрослых.1105: Катя и Микки: РЕДМОНД! И мультя, и фритюрница, и хлебопечь, и пороварка. Ну прелесть одним словом!!!!!! я всё жду-жду отзывов от вас!!!
Что еще добавить,я в ней и супы варю (все,начиная от банального бульона,заканчивая солянкой) и мясо готовлю и пеку (правда все больше только запеканку),хлеб не пробовала.
__________________
"Даже если вас съели, у вас есть как минимум два выхода"
http://ksoul.jimdo.com/
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#466 Дата: 15 Май 2013 16:20
Маруся
вот как хлебопечь и интересует..
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
Маруся
Участник
Культурная столица
Сообщений: 2485
|
#467 Дата: 15 Май 2013 16:30
1105: вот как хлебопечь и интересует..
Ну мне кажется,что хлеб не очень поднимается в ней.Лучше даже просто замесить и испечь в духовке.
__________________
"Даже если вас съели, у вас есть как минимум два выхода"
http://ksoul.jimdo.com/
|
Beyonce
Участник
Москва
Сообщений: 1275
|
#468 Дата: 15 Май 2013 18:30
1105: вот как хлебопечь и интересует..
Юль, в мультях сверху в крышке нет нагревательного элемента, поэтому не предусмотрена корочка сверху, только низ с корочкой, переворачивать не стоит хлеб же на дрожжах.
__________________
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#469 Дата: 15 Май 2013 18:38
Beyonce
вот этот момент и и нтересовал. хлеб могу печь и сама. и месить - ндАела))) да и только ща в голову тюкнуло - мешалки то все равно нет в мультиварке. короче - отдельно все таки должны быть хлебопечь и мультиварка. надеюсь, что со всеми остальными моментами - пароварение, тушение и т.п она справится.
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
Taria
Участник
Киев
Сообщений: 1841
|
#470 Дата: 12 Июн 2013 10:54
Говядина по-тайски.
На две порции:
Говядина (в рецепте указана лопатка, но не принципиально) - 330 г
Корень имбиря - 1 чайная ложка мелко порезаного вместе со шкуркой
Карри - 1/2 чайной ложки (я клала 1 чайную ложку неострого карри - тоже хорошо)
Кориандр - по желанию, пару веточек (я не клала)
Кокосовое молоко - 250 -300 г
Соль
Перец
Вода - 200 мг.
Оливковое масло - столовая ложка
Говядину режим вдоль волокон из расчета 3 куска на лицо. Каждый кусочек солим, перчим.
В режиме "выпечка" обжариваем 5 минут на оливковом масле мелко порубленный имбирь.
Добавляем карри и половину кориандра. Перемешиваем, ждем 2-3 минуты.
Включаем режим "тушение" на 1,5 часа.
Добавляем воду (Прим.: в оригинальном рецепте не для мульти указано 500 мг. Если добавить столько воды, то говядина будет более проваренная, чем тушеная, но при этом на выходе остается вкусный бульйен, который я, например заморозила на будущее)
В воду кладем 2/3 кокосового молока. Размешиваем, выкладываем мясо.
Через 1,5 часа добавляем остаток кок.молока и кориандра. Если подливы осталось много, можно включить режим выпечка и уварить ее.
__________________
Персональная страничка Марсюни
|
Матрешка
Участник
Самара
Сообщений: 2824
|
#471 Дата: 24 Июл 2013 15:28
если не туда пишу, прошу переместить, не нашла тему.
помогите выбрать мультиварку
вот собственно и все.
буду рада советам и отзывам.
__________________
[url=http://smajliki.ru/smilie-37193703.html]
|
Джека
Участник
ALIBI FOX kennel
Сообщений: 6032
|
#472 Дата: 24 Июл 2013 15:44
Матрешка
Сейчас самая популярная из них Редмонд,потому что функций побольше. Но от того она и стоит подороже остальных.У меня Филипс с усиленным покрытием чаши,тоже вполне довольны
Можно найти и подешевле и купить 2 чаши,что кстати очень удобно
__________________
|
Шейла
Участник
Институт Коневодства
Сообщений: 5810
|
#473 Дата: 24 Июл 2013 16:34
У меня Редмонд. Очень довольна!
Делала в ней молочную кашу, плов, ну мясо само собой. Может варить, жарить печь, кексы всякие.
Все вкусно и без больших временных затрат.
__________________
Питомник Джек Рассел терьеров "ВИВА ХАНТЕР" (РКФ-FCI)
http://viva-hunter.ru
|
Матрешка
Участник
Самара
Сообщений: 2824
|
#474 Дата: 24 Июл 2013 20:20
Джека
Шейла
спасибо! почитала про Рэдмонд, думаю это то что надо!
__________________
[url=http://smajliki.ru/smilie-37193703.html]
|
Диди
Участник
Выборг
Сообщений: 1140
|
#475 Дата: 11 Авг 2013 20:38
12 Авг 2013 03:32 - Присоединенная тема:
Мультиварка - мифы и реальность
Всем ПРИВЕТ!
Девочки, а может и мальчики, нужны дельные советы!
С появлением МУЛЬТИВАРКИ в доме появилось много вопросов.
Как готовить? Что готовить? Действительно эта штука очень удобная?
Смутило описание программы "Тушение"- 2-3 часа?
Кто в этом деле "собаку съел"?
Поделитесь советами, ПЛИЗ!!!!!!!!!!
__________________
Сайт: www.algrafs.ru
Мы на форуме
|
free land la
Участник
Нижневартовск
Сообщений: 514
|
#476 Дата: 11 Авг 2013 20:48
Тут посмотрите
http://www.jackrussellterrier.ru/forum/8_2722_1.html
__________________
http://vk.com/nvdrt
|
manefa
Участник
Нижний Новгород
Сообщений: 2173
|
#477 Дата: 11 Авг 2013 20:49
Диди
Сначала мы не понимали как люди готовят в мультиварке, что это за чудо-машина. После встречи с друзьями ( у всех в доме оказались мультиварки), муж принял решение купить ее. Мы стали готовить в ней, очень нравилось готовить утку ( подсели на утку), мне нравилось готовить кашу. Засыпал крупы, молока, ушла гулять с собаками, через 30 мин каша готова. Тушить по программе 3 часа, не пользовались, очень жалко электричества. Потом как-то забыли про мультиварку и вот она простаивает, очень давно.
__________________
наша страничка на форуме
сайт питомника
|
zolotoyvolos
Участник
Чехов
Сообщений: 275
|
#478 Дата: 11 Авг 2013 21:06
А я себе недавно купила мультиварку-скороварку.очень довольна и жарю и тушу и запекаю ,вобщем все в ней делаю.Недавно голубцы готовила.С мультиваркой была книга рецептов но я в основном готовлю то что мне надо только режим продумываю.Готовит очень быстро каша 5-11 мин.утку кстати тушила обошлось всего 45 мин вместе с добавлением картошки
|
Татьянка
Участник
Орехово-Зуево
Сообщений: 633
|
#479 Дата: 11 Авг 2013 22:15
а я уже 2 года только в мультиварке всё и готовлю,очень нравится,плита просто простаивает,она у меня черного цвета,плита то,только пыль с неё вытираю и всёготовлю всё,при всё!Первая была "Супра",чаша через год облезла,оно и понятно,дешевая,всего 2500руб стоила,а что бы чашу купить,так цена 1500 руб одной чаши,было решено купить новую мультиварочку и позвчера(я долго модель выбирала,ведь уже знаал что мне надо),купили вот эту,чудо просто,уже всё перепробовала
даже йогурт уже делала,чаша керамическая,прелесть!
__________________
В нашем доме появилась замечательная малышка Шерри >>> 
|
Диди
Участник
Выборг
Сообщений: 1140
|
#480 Дата: 11 Авг 2013 22:38
Огромное СПАСИБООООООООО!!!!!!!!
Вышла на форум рецептов для мультиварок!
Теперь держись, мультикастрюлька!
__________________
Сайт: www.algrafs.ru
Мы на форуме
|
Страница 16 из 18: 
