| Автор |
Сообщение |
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#241 Дата: 6 Июл 2009 16:40
Сашок
Сашок: за рецепт горохового супа!
 ой спасиба)
Сашок: добавкой в творожный пирог
надо будет попробовать!
пока думаю: а стриптиз вечером?
ага-ага, с Жекой погуляет - поест и баиньки))))))))
пока думаю: теперь и попрекать-то нечем!!!!!!
во чё мультя делает! 
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
пока думаю
Участник
Сообщений: 334
|
#242 Дата: 6 Июл 2009 17:30
Stervochka: БУЖЕНИНА ФАРШИРОВАННАЯ ЯЗЫКОМ С ЧЕСНОКОМ.
Оль, а ты язык чистишь перед тем как в свинину завернуть?
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#243 Дата: 6 Июл 2009 17:45
пока думаю: Оль, а ты язык чистишь перед тем как в свинину завернуть?
КОНЕЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я его отвариваю( в кипящую воду под крышку 2-3 ч)- чищу- а потом в свинину. ну и чесночёк))))) ( я совсем глупая- забыла написать)
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#244 Дата: 15 Июл 2009 17:55
В выхи имела неудачный опыт с пшеничной кашей. Получилось непонятно что. Я ставила на 7-мичасовую отсрочку, возможно, причина в этом. Но пока мне что-то именно пшеничной каши не хочется. Попробую-ка я ячневую  .
|
Vi Alex
Участник
Сообщений: 709
|
#245 Дата: 20 Июл 2009 13:19
Хозяюшки кто как в мульте вкусно говядину готовил? только чтобы не очень сложно, а то времени сами понимаете... Сашулин гуляш готовила - очень вкусно, но хочется чего-то новенького (но проверенного!)!
__________________
|
Vi Alex
Участник
Сообщений: 709
|
#246 Дата: 20 Июл 2009 23:46
Про говядину никто мне так ничего и не написал. Приготовила куриную грудку, дома сказали, что вкусно, поэтому выкладываю рецепт:
куриная грудка -1 шт.
Лук репчатый -1 небольшая луковица.
Помидор маленький - 1 шт.
Сухие грибы горсть (у меня были белые)
Крахмал - 1 ст. л.
Грибы ставим отмачиваться, режем грудку на средние кусочки, помидоры тонкими дольками (я от шкурки не чистила), лук мелко, грибы промываем и тоже режем. Все кладем в кастрюльку. Заливаем бульоном куриным (думаю можно и водой), солим перчим и ставим на тушение. В процессе добавляем ложку крахмала и размешиваем.
Я налила очень много бульона, поэтому пришлось после получаса тушения перевести еще на 20 мин на выпечку, чтобы соус стал погуще. В тарелке посыпать зеленью.
__________________
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#247 Дата: 21 Июл 2009 10:09
Vi Alex
Понимаю, опоздали с рецептами, но..всё-таки смотрите блюда из говядины http://www.good-cook.ru/forum/topic7134s0.html#entry741745
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#248 Дата: 14 Сен 2009 23:36
Stervochka
приношу тебе публичные...восторги!!!!!
приготовила по твоему рецепту буженину!
от мужа тебе тебе отдельный респект.
муж проникся мультей - сказал, что мясо отличается от всех вариантов, которые я делала раньше.
на очереди буженина фаршированная языком
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#249 Дата: 15 Сен 2009 09:22
KpoKa: приношу тебе публичные...восторги!!!!! приготовила по твоему рецепту буженину! от мужа тебе тебе отдельный респект. муж проникся мультей - сказал, что мясо отличается от всех вариантов, которые я делала раньше. на очереди буженина фаршированная языком
ммммм здорово- язык предварительно сварить и очистить)))))) и уже смотреть какого он размера- может разрезать.
Кста я буженину фарширую фисташками, кедровыми орешками, черносливов, Чего найду- тем и фарширую))))))))))))))))))))))))
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#250 Дата: 17 Сен 2009 19:14
сегодня попробовала сделать что-то типа яблочного штрейзеля в мультиварке...полученное превзошло все мои ожидания, так вкусно!!!!!
значит так, в магазине я купила слоеное тесто прямоугольной формы, замороженное бездрожжевое, разморозила, разрезала пополам:
из первой половины я сделала открытый пирог, раскатала тесто, можно потолще оставить, вырезала круг чуть больше кастрюльки мультиварки, чтобы были бортики...кастрюльку смазать сливочным маслом, выложить тесто, на него немного йогурта, затем яблоки, тонко нарезенные дольками, можно прям побольше, бортики из теста слегка загнуть внутрь, яблоки посыпать коричневым сахаром и корицей, поставить на режим выпечка на 65 мин.
второй я сделала многослойный, другую половинку теста разрезала еще на 3 части, раскатала на столе, чтоб было потоньше, вырезала кружочки размером чуть больше, чем кастрюлька мультиварки...на 1-й слой выложила очищенные, тонко нарезанные на дольки яблоки, посыпала немного коричневым сахаром, сверху на яблоки второй кружочек теста, на него опять яблоки, сахар, сверху третий кружок теста, края соединить вместе и аккуратно закрузить в кастрюльку, пердварительно смазав ее сливочным маслов, посыпать немного сахаром и корицей, поставить на режим выпечка на 65+20 мин.
пироги получились очень нежные и сочные!!! яблоки можно класть, не боясь переборщить!!! 
с начинками можно экспериментировать-творог, ягоды и т.д, с готовым тестом получается очень быстро и главное-очень просто!
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#251 Дата: 17 Сен 2009 19:19
Sashulya: пироги получились очень нежные и сочные!!! яблоки можно класть, не боясь переборщить!!! с начинками можно экспериментировать-творог, ягоды и т.д, с готовым тестом получается очень быстро и главное-очень просто!
А я уж стеснялась спросить как оно вышло)))) ЗДОРОВО!
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#252 Дата: 17 Сен 2009 19:29
Sashulya: выложить тесто, на него немного йогурта, затем яблоки, тонко нарезенные дольками, можно прям побольше, бортики из теста слегка загнуть внутрь, яблоки посыпать коричневым сахаром и корицей,
затейница!!!
спасибо , попробую..у меня же тесто есть в морозилке - уже размораживаю
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#253 Дата: 17 Сен 2009 20:09
Sashulya: на режим выпечка на 65+20 мин.
на 20 минут на подогрев? а потом сразу открывать МВ?
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#254 Дата: 17 Сен 2009 20:16
KpoKa
нет, еще 20 мин выпечки, открывать можете потом сразу, так как все равно опустится...я пробовала и сразу, и выжидать пока остынет, один фиг-сдулся
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#255 Дата: 18 Сен 2009 22:11
Jet terrier: В выхи имела неудачный опыт с пшеничной кашей.
тоже самое сегодня
1 стакан (мерный) крупы, 3 стакана (мерных) молока, отсрочка 7 часов. итог- очень-очень густая.
Sashulya
спасибо - пирог вкусный получился
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#256 Дата: 18 Сен 2009 22:19
куриные голени - 4 шт
шампиньоны свежие - 4-5 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 долька
растительное масло - "на глаз"
приправы для курицы - орегано, кари, соль
грецкие орехи - мелко покрошить 0,5 мерного стакана
петрушка
курицу обмазать приправами и в предварительно смазанную маслом МВ на выпечку на 20 минут (клапан вынимала)
переворачиваем куру, добавляем тоненько порезанные шампиньоны, лук полукольцами, дольку чеснока разрезанную на 4 части, высыпаем орехи и нарезанную петрушку - 1 час тушение.
гарнир зависит от вашей фантазии, но гарнир нужен, т.к. получившимся соусом хочется что-н. полить.
например, овощи или вареная картошечку
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#257 Дата: 19 Сен 2009 07:33
KpoKa
 Катя- молодчина!!!!!!!!!!!!!!! сууупер рецепт!
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#258 Дата: 19 Сен 2009 09:24
KpoKa
Катя, спасибо, что уточняешь про клапан, - не все догадываются, что пар можно и так сбросить...
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#259 Дата: 19 Сен 2009 09:33 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Jet terrier
KpoKa
Девочки, а вы попробуйте с тыквой, у меня ни разу не было сбоя.
Причём, всё точно по рецепту в инструкции.
Ещё "секрет" (Полишинеля) - если делаете с отсрочкой - обязательно кладите пару-тройку кусочков льда - молоко не свернётся...
Я читала на форумах по еде - все так делают, оттуда и совет.
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#260 Дата: 19 Сен 2009 09:38
Ирина и Дарэлл: Девочки, а вы попробуйте с тыквой, у меня ни разу не было сбоя.
Я с пшенной кашей дружу уже давно, я написАла про ПШЕНИЧНУЮ . А вместо льда я молоко минут 30 в морозилке охлаждаю.
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#261 Дата: 19 Сен 2009 10:22 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Jet terrier: я написАла про ПШЕНИЧНУЮ
А-а-а-а...
Пшеничная крупа
Пшеничная крупа это уникальный источник энергии, продукт для тех, кто ведет активный образ жизни.
Обладает высокой пищевой ценностью и используются для приготовления каш, супов, запеканок, биточков, котлет, пудингов.
А также имеет большое значение в детском и диетическом питании.
Пшеничная крупа вырабатывается из твёрдых сортов пшеницы. В связи с тем, что стекловидность твёрдой пшеницы близка к 100 процентов, практически все частицы крупы одинаковы по консистенции и одновременно развариваются.
Пшеничная крупа может быть составляющей многих блюд:
супов;
каш;
биточков;
запеканок и т.п.
Пшеничная крупа хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам.
Пшеница
Это самый распространенный и самый древний злак на Земле. Трудно представить европейскую или восточную кухню без пшеничной муки и крупы.
По всему миру выращивают немало разных сортов пшеницы, однако особенно популярны три – мягкая, твердая и карликовая.
Из муки мягкой пшеницы пекут хлеб,
мука карликовой пшеницы хороша для рассыпчатой выпечки,
а самыми ценными сортами принято считать твердые, из которых делают лучшие макаронные изделия, крупчатую муку и разные крупы,
в том числе манную, булгур и кускус.
Особая разновидность пшеницы – полба, зерно которой, в отличие от собственно пшеничного, покрыто несколькими слоями пленки.
http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=128
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#262 Дата: 22 Сен 2009 09:55
Кто ещё не готовил в Мульте плов, срочно приготовить!!! Вкуснятина!
|
mowa
Участник
Мой любимый город Москва
Сообщений: 992
|
#263 Дата: 16 Фев 2010 15:07
Пора выходить из сумрака, я теперь тоже с мультиваркой, которая на 4,5 литра.
Решающим факторам явились ода мультиварке от Кати и гречневая размазня от Любы.
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#264 Дата: 16 Фев 2010 15:37
mowa
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#265 Дата: 16 Фев 2010 16:25
mowa: Решающим факторам явились ода мультиварке от Кати и гречневая размазня от Любы.
Для размазни мне больше нра ядрица, а не продел.
|
mowa
Участник
Мой любимый город Москва
Сообщений: 992
|
#266 Дата: 16 Фев 2010 16:48
Jet terrier
Таки и я об том же...
Продел я не люблю.
Вот с размазни и начну...
|
Helen
Участник
Москва, Сокол
Сообщений: 5622
|
#267 Дата: 16 Фев 2010 21:01
mowa
Милости просим!))) А шарлоточка с куриными крылышками не зацепила?) 
__________________
Интернет-магазин "ВертиХвостики" - Все лучшее для Ваших питомцев!
vhzoo.ru или ВертиХвостики.рф
|
mowa
Участник
Мой любимый город Москва
Сообщений: 992
|
#268 Дата: 16 Фев 2010 21:10
Helen
Не,это не мое. Я сторонник термической обработки пищи с минимальными временными затратами и максимумом пользы (то есть еда для меня не культ  ).
Из опробованного:
-рис с грибами и овощами (рис кубанский,высококрахмалистый, получилось ризотто практически, надо искать сорт риса, пропаренный не признаю);
-запеканка (домашним понравилось, мне- яиц многовато, при повторе уменьшу количество);
-щас вот суп гороховый варится;
-на утро гречневая размазня...
Очень хочется фасоль, но очень долгий рецепт, до выходных отложу.
Так что прохожу в ускоренном режиме, что уже все успели освоить...
|
Helen
Участник
Москва, Сокол
Сообщений: 5622
|
#269 Дата: 16 Фев 2010 22:10
mowa
mowa: Я сторонник термической обработки пищи с минимальными временными затратами и максимумом пользы
Воспользуйся режимом "Пароварка"
__________________
Интернет-магазин "ВертиХвостики" - Все лучшее для Ваших питомцев!
vhzoo.ru или ВертиХвостики.рф
|
mowa
Участник
Мой любимый город Москва
Сообщений: 992
|
#270 Дата: 16 Фев 2010 22:19
Гороховый супчик одолела, ребрышек не было-срезала мясо с рульки;далее-по рецепту Ольги; в режиме "Тушение" -1,30 минут, потом в кастрюлю и блендером перевела в состояние небольших крупинок, мы любим такой вариант.
Helen
У меня кастрюля есть и сковородка с датчиком температуры на крышке, получается "запаренный" вариант-доводишь до 100 градусов, выключил,крышку не открывать, потом пришел-съел.
До режима "Пароварка" у меня фасоль по плану...
|
Страница 9 из 18: 
