| Автор |
Сообщение |
Nasya
Участник
Москва
Сообщений: 12946
|
#1,651 Дата: 29 Дек 2011 19:33
TatyanaT: Настя , будете смеяться , но я Мимозу не пробовала , никакую !
я мимозу ем, как себя помню)) сестра моя его еще желтенький называла))
на самом деле рыба - это все!
TatyanaT: главное , что меня не запрягают
это ценно)))))
|
Янкин
Участник
Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9287
|
#1,652 Дата: 29 Дек 2011 19:39
TatyanaT: будете смеяться , но я Мимозу не пробовала , никакую
TatyanaT,
приезжайте к нам 1-го числа пробовать!
__________________
ДЖЕЙКОБ
Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!
|
TatyanaT
Участник
Мытищи
Сообщений: 1007
|
#1,653 Дата: 29 Дек 2011 19:55 - Поправил: TatyanaT
Янкин
Я завтра отбываю к мужевым родственникам в деревню , чему несказанно рада !
Спасибо огромное за приглашение ! Вот бы всем собраться !
__________________
Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка
www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
|
Янкин
Участник
Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9287
|
#1,654 Дата: 29 Дек 2011 19:57
На Мимозу с сёмгой? Я была бы рада!!!
__________________
ДЖЕЙКОБ
Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!
|
Асти
Участник
Раменское
Сообщений: 13688
|
#1,655 Дата: 29 Дек 2011 20:17
TatyanaT: Спасибо огромное за приглашение ! Вот бы всем собраться !
так приезжайте 3 января на тусу 
__________________
Асюндрик и ее семейство. Смотрите тут )))
|
TatyanaT
Участник
Мытищи
Сообщений: 1007
|
#1,656 Дата: 29 Дек 2011 20:52
Асти
У меня Кирюха кобелей на дух не переносит и ничего сделать не можем! Так что мы только на девичник 
__________________
Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка
www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
|
Асти
Участник
Раменское
Сообщений: 13688
|
#1,657 Дата: 29 Дек 2011 20:55
TatyanaT: У меня Кирюха кобелей на дух не переносит и ничего сделать не можем!
ух какой
значит предпочитает горемчики
__________________
Асюндрик и ее семейство. Смотрите тут )))
|
Nata Bel
Участник
Санкт-Петербург, Гатчина
Сообщений: 7664
|
#1,658 Дата: 3 Янв 2012 21:44 - Поправил: Nata Bel
Дюфлюпе попробовали. Ни с чем не сравнивамое бл.до-бесвкусное на вкус.
Вы только не подумайте что мы ждали нового года чтоб попробовать бюфлюпе.
Просто так совпало что нас пригласили. Просто в новый год дюфлюпе подаётся со скидкой. А мы за него не чего не платили.
Видимо этого дюфлапе очень мало на земле, но достаточно для того чтоб оно стоило 96 долларов))
Betti
нам за вами по новостям всё рафно не угнаться))
где то там добавила
Кстати уже спросили .
Дюфлюпека не пробовали. Судьба миловала.
Это диалог из фильма - о чем говорят мужчины. Рекомендую.
__________________
ВЕЛФРЕНД на форуме
http://www.velfrend.ru
|
Дуся Пирожкова
Участник
Moscow
Сообщений: 3702
|
#1,659 Дата: 11 Янв 2012 17:27
Лучше поздно, чем никогда!
Хотя.... старый новый год еще не наступил и есть повод)))
Утка с кваш.капустой (делала тетка, а я рядом стояла и все подмечала))))
Домашняя утка - 2-2,5 кг (крупнее брать не нужно, советала она, т.к. это может оказаться старым селезнем)
Мед
Горчица
Квашенная капуста
Репчатый лук
Лук обжарить на сл.масле (она почему-то почти всегда слив.,а не раст.или олив.масло использует), добавить капусту и обжарить. Далее нафаршировать утку капустой с луком, зашить, обмазать горчицей и положить в утятницу (или на фольгу, сверху накрыть фольгой и края скрепить). Поместить в разогретую духовку. Продолжительность не помню ~ 1,5 часа. Затем утку достать, проверить на готовность - воткнуть вилку и посмотреть на цвет жидкости. Если готова - обмазать медом и поставить в духовку на гриль.
Когда утка будет готова - достать и разделать. Грудку на кусочки, крылья, лапки, а рядом запеченую квашенную капусту.
Вкусно - ум отъешь! Всем приятного аппетита и быстрой дороги домой на ужин)))))
__________________
|
Асти
Участник
Раменское
Сообщений: 13688
|
#1,660 Дата: 11 Янв 2012 17:30
Дуся Пирожкова: (крупнее брать не нужно, советала она, т.к. это может оказаться старым селезнем)
Юля вот это ценное замечание
ох давненько уточку я не делала
спасибо за рецепт, буду на старый НГ кулинарить
__________________
Асюндрик и ее семейство. Смотрите тут )))
|
asterix
Участник
Минск
Сообщений: 712
|
#1,661 Дата: 11 Янв 2012 19:14
Дуся Пирожкова
Я утку делаю так:
покупаю на 2 кг-2.1
натираю специями, солью, внутрь кислые яблоки дольками и чернослив- входит очень много,
ее кладу в утятницу (у меня из стекла с крышкой) и в духовку
когда практически готова, снимаю крышку и поливаю смесью из сока апельсинового. чуть меда, горчицы и соевого соуса
вкуснотища
__________________
родословная Астика: http://ingrus.net/russell/details.php?id=249
|
Янкин
Участник
Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9287
|
#1,662 Дата: 11 Янв 2012 20:07
Так, барышни, рассказываю про Мимозу с сёмгой! Было вкуусно! На мой взгляд ничуть не хуже, чем классическая мимоза с рыбными консервами.
__________________
ДЖЕЙКОБ
Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#1,663 Дата: 11 Янв 2012 20:38
asterix
Дуся Пирожкова
Асти
девченочки - я со своей уткой. можно?
берешь тушку и отделяешь аккуратно кости(с позвоночником) от мясной тушки. старайтесь подбираться острым ножичком не порезав кожи(если и порезали немного - можно зашить, но сильно не стягивать нитки - она жирная - порежете ниткой кожу дальше). остается хвост, крылья и ноги на тушке. обмазывайте солью-перцем и оставляете. печете несладкие блины заворачиваете их трубочкой и укладываетье в утку вдоль. блинчики можно нафаршировать при желании. примерно на 2 кг утку штук 15 блинчиков(диаметр икеевской блинной сковородки), в оставшиеся пустоты можно проложить резаные яблочки. зашиваете. в пакет для запекания и в духовку до готовности утки. вытащить(аккуратно - много жира остается в пакете, я прям в духовке под него ставлю глубокую сковородку, прокалываю пакет и жир сливается в нее - потом успешно употребляется для жарки), вытаскиваете уточку и под небольшой пресс - с кг-полтора - оставляете остывать. это нереально вкусно!!! все заморочки этого стоят!
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
Медвежонок
Участник
Москва, Бибирево
Сообщений: 2907
|
#1,664 Дата: 11 Янв 2012 21:11
katvlada
katvlada: Я как то раз делала такой салатик:
Я такой делаю, называется "Гнездо глухаря". Только между курицей и грибами добавляю обжаренный лук. Очень вкусно, но... Прощай печень очень жирный.
__________________
Я верю в добрую примету,Что дом надежен,как утес,Когда по дому ходит пес,Стуча когтями по паркету
|
Dzen
Участник
Барнаул
Сообщений: 250
|
#1,665 Дата: 12 Янв 2012 02:34
Медвежонок: Прощай печень
Звучит как тост!
__________________
Я Светлана
|
nona
Участник
Самара
Сообщений: 1316
|
#1,666 Дата: 12 Янв 2012 09:38
1105: это нереально вкусно
А где фотки такой вкуснятины?
__________________
Поработав острыми зубами, изменив в квартире интерьер - дрыхнет Рассел на диване, мой любимый, маленький терьер!
|
ЕленА555
Участник
Москва
Сообщений: 274
|
#1,667 Дата: 12 Янв 2012 09:59
Зайцы: рецепт маффинов апельсиновых:
Спасибо за рецепт. В новогодние дни мои девчонки добрались и до маффинов. Понравилось! и цвет у них веселенький
|
nona
Участник
Самара
Сообщений: 1316
|
#1,668 Дата: 12 Янв 2012 10:05
1105: девченочки - я со своей уткой
А тоже со своей уткой....рецепт простой - натираю солью, перцем, специями для утки, внуть кладу чери и зеленые яблоки, заливаю соевым соусом и в рукав в духовой шкаф на 1 час)))
__________________
Поработав острыми зубами, изменив в квартире интерьер - дрыхнет Рассел на диване, мой любимый, маленький терьер!
|
Асти
Участник
Раменское
Сообщений: 13688
|
#1,669 Дата: 12 Янв 2012 10:46
asterix
1105
nona
я уже вот теряюсь какую из уток делать
понравилось с блинами - очень оригинально
и смесь с соком апельсиновым прикольно наверное
__________________
Асюндрик и ее семейство. Смотрите тут )))
|
Дуся Пирожкова
Участник
Moscow
Сообщений: 3702
|
#1,670 Дата: 12 Янв 2012 10:57
Асти
Ир! Даешь каждый выходной по утке!))))
__________________
|
Асти
Участник
Раменское
Сообщений: 13688
|
#1,671 Дата: 12 Янв 2012 11:01
Дуся Пирожкова: Даешь каждый выходной по утке!))))
ох Юлька, тут бы после новогодних хоть чуточку наетого скинуть, в джынцы уже еле втискиваешься
боюсь такими темпами весь гардероб менять придется 
__________________
Асюндрик и ее семейство. Смотрите тут )))
|
Lenuly
Участник
Мурманск
Сообщений: 7071
|
#1,672 Дата: 12 Янв 2012 11:03
Асти: в джынцы уже еле втискиваешься боюсь такими темпами весь гардероб менять придется
Да ладно тебе, взяла девчонок и на стадион, пару кружков навернула и вуаля!
|
Дуся Пирожкова
Участник
Moscow
Сообщений: 3702
|
#1,673 Дата: 12 Янв 2012 11:06
Lenuly: Да ладно тебе, взяла девчонок и на стадион, пару кружков навернула и вуаля!
Можно опять утку есть))))
__________________
|
Jannet
Участник
Новосибирск
Сообщений: 375
|
#1,674 Дата: 12 Янв 2012 11:25
Асти: я лук вообще не люблю, но в маминой селедке под шубой обажаю, а вот с маслом недавно первый раз попробовала, понравилось
А вот моя мама, в прошлом дипломированный преподаватель в кулинарном колледже еще в молодости вбила в меня такую истину: если хочешь, чтобы гости НЕ ели салат, положи туда лук репчатый свежий. И вот я теперь изощряюсь, пробую разные варианты. ( (Особенно, если намечаются танцы, я думаю, по понятным причинам). А так рыба и море-продукты очень хорошо сочетаются со слегка жареным лучком пусть даже на капельке масла. А для дома и семьи лук не возбраняется!
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#1,675 Дата: 12 Янв 2012 14:21
Асти: после новогодних хоть чуточку наетого скинуть
золотые слова)))) но осталось немножечко - до крещения. и потом - табу. до 23 февраля.))
Асти: понравилось с блинами - очень оригинально
она и режется очень легко - как рулет, см по 2 - костей то почти нет.) получается такая колбаска. еще вдоль каждый кусок режу пополам. а в разрезе - ооочень красиво.)
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#1,676 Дата: 12 Янв 2012 14:25
nona: 1105: это нереально вкусно А где фотки такой вкуснятины?
вот как то всегда не до этого (((. попробуем исправится в сл. раз. )
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
таня конда
Участник
Фрязево
Сообщений: 270
|
#1,677 Дата: 12 Янв 2012 14:31
Пробовала сделать утку - не получилось. Мяса как-то мало на ней нашли....Зато яблоки внутри - мммммммммммммммммммммм... особенно с шампанским.
__________________
Питомник норных терьеров "ТЕР ФАННОР"
Передержка собак
Притравка. т.8915-158-32-62 Татьяна Александровна.
|
Дуся Пирожкова
Участник
Moscow
Сообщений: 3702
|
#1,678 Дата: 12 Янв 2012 14:39
таня конда: Пробовала сделать утку - не получилось. Мяса как-то мало на ней нашли....
Мы еще перепелов запекали. Вот где мясо с фонариком искать надо))))))
__________________
|
1105
Участник
Сообщений: 5053
|
#1,679 Дата: 12 Янв 2012 14:49
Дуся Пирожкова: Мы еще перепелов запекали. Вот где мясо с фонариком искать надо))))))
__________________
" ...господи, помоги мне стать такой, какой считают меня мои собаки..."
|
таня конда
Участник
Фрязево
Сообщений: 270
|
#1,680 Дата: 12 Янв 2012 15:03
С перепелами мне повезло больше.Хотя их с орегано сварила,не запекала,может в этом дело.
__________________
Питомник норных терьеров "ТЕР ФАННОР"
Передержка собак
Притравка. т.8915-158-32-62 Татьяна Александровна.
|
Страница 56 из 96: 
